(原标题:直播倒计时!那些震撼食品行业的黑科技)
历史在不断被“黑科技”改写中。
蒸汽技术革命、电力技术革命、计算机及信息技术革命改变了人类社会运转的方式。正在发生的21世纪新技术革命正在撼动原有的世界秩序,竞争格局,我们认知中的食品行业也受到了前所未有的改造。
7月17日15:00-16:50,我们将邀请了四位食品、科技、营销领域的大咖:蒙清农业科技总经理黄福星、想象传媒创始人陈爱华、易现先进科技DP技术市场化负责人关凯林与互动娱乐事业部MR研究员张东宇,为我们分享黑科技如何High爆食品行业。
黑科技近年与食品行业擦出了哪些火花?
黑科技X 食品新大陆
黑科技把我们领进了全新的食品新大陆,在传统食品行业以外,另辟蹊径,为新晋者打造历史性的机遇,比如人造肉&人造鱼虾、植物芝士、各类方便速食、3D打印食物、DNA饮食法等。
Grounded Foods研发的“不含芝士”的植物芝士
图片来源:Grounded Foods
解决全人类难题
新的技术还为我们解决了人类长期无法解决的生存难题,比如,食品安全、过度捕捞、食物过度浪费等。垂直农场Kalera将在美国休斯顿打造全美最大的垂直农场,利用物联网、大数据分析、AI技术与洁净室技术来观察植物生长,为临近的大城市提供价格更低、更新鲜的蔬菜。
Kalera的黑科技垂直农场
图片来源:Kalera
颠覆式体验
此外,黑科技还为消费者带来颠覆式的体验,亚马逊在旗下无人超市为消费者准备了自动购物车,利用计算机视觉与传感器技术实现自动付钱、扫货等。
黑科技将增强现实AR、混合现实MR带进食品行业中,为消费者带来创新互动。
亚马逊Dash Cart智能购物车
图片来源:亚马逊
新技术革命让黑科技走进食品领域,成为势不可挡的趋势。
黑科技将打造哪些食品新赛道?哪些细分领域将成为投资热点?新技术都会为消费者带来哪些意想不到的新体验?如何利用新技术,如AI、区块链从食品源头开始把控食品流通的全过程?……
7月17日,我们的黑科技后浪们将为大家带来精彩分享:
嘉宾介绍:
黄福星
内蒙古蒙清农业科技开发有限责任公司 总经理
简介:深耕农业十年,在乡村振兴落地实践及杂粮种植、研发、生产、销售及餐饮体验全产业链布局、运营落地方面有深厚的理论素养及丰富的实战经验。先后在中电集团五十研究所、华为(上海)研究院担任研发工程师和高级项目经理。
陈爱华
创始人/董事长兼总经理
简介:中欧国际工商学院EMBA、国内注册内部审计师、前南方报业集团《南都周刊》、《南都娱乐》营销总经理、品牌营销实战专家
关凯林
易现先进科技DP技术市场化负责人
简介:专注增强现实技术在各领域赋能应用,尤其在数字营销,新零售,展览展示领域。现任职易现先进科技,任技术市场化负责人负责技术整合与新技术推广。曾任职京东智能事业部高级产品总监全面负责智能冰箱业务的AI技术整合,产品与市场运营,从0到1构建产品与商业生态
张东宇
互动娱乐事业部 MR研究员
简介:专注MR创新项目研究,专注MR内容领域研究与项目推进。
结语
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