网易首页 > 网易科技 > 科学探索 > 正文

少吃为妙?快餐包装被指含"增塑剂"导致内分泌紊乱

0
分享至
根据《医学杂志》的报道,吃了很多快餐的人群—特别是孩子—在他们体内邻苯二甲酸酯的含量处于危险水平,”Schumer说到,纽约哥伦比亚广播公司对此也进行了报道。

栏目|网易科学人

来源|学术猫科普微信公号

以下是音频讲解版本,请确保您处于WiFi接入场景或流量充沛状态下阅读本文。

@@VIDEO="http://mobilepics.nosdn.127.net/Bj8lL1qajvIyEi9hYgWLgBWTGGmTeMJu%3D%3DEJ6IALIS.mp3,http://mobilepics.nosdn.127.net/Bj8lL1qajvIyEi9hYgWLgBWTGGmTeMJu%3D%3DEJ6IALIS.mp3"IMG="http://cms-bucket.nosdn.127.net/27dc982f12c24dc28c58c9007273824520170802151416.jpeg" ALT="网易科学人-音频讲解版本"BROADCAST="in"SIZE=""@@

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

图:一个经常食用快餐的美国四口之家血液中PFOA的浓度:儿童最高

参议院少数党领袖Chuck Schumer在周日敦促美国食品药品监督管理局(FDA)对在快餐包装中可能用到的化学物质展开调查,这些化学物质会对人们的健康产生有害的影响。

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

图:纽约州参议员Chuck Schumer

快餐对健康存在负面影响,这已经不是什么秘密了。然而,Schumer指出,包裹汉堡、热狗、炸鸡和薯条等快餐的包装也会有害健康。

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

这位纽约参议员挑选了一种叫邻苯二甲酸酯的特定化学物质,这种用于食品包装的化学物质对生殖和发育存在的影响一直被追踪观察。“根据《医学杂志》的报道,吃了很多快餐的人群—特别是孩子—在他们体内邻苯二甲酸酯的含量处于危险水平,”Schumer说到,纽约哥伦比亚广播公司对此也进行了报道。

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

图:很多塑料制品、防火涂料、和农药中的添加剂能够导致内分泌紊乱

Schumer还指出,已经禁止在儿童家具和婴儿奶瓶等物品中使用邻苯二甲酸酯。鉴于邻苯二甲酸盐一直在持续使用中以使塑料容器更加有韧性,现在是时候测试在快餐包装中使用邻苯二甲酸盐会对成年人的健康造成什么影响了,Schumer强调到。

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

“存在一些邻苯二甲酸盐的替代物,这些替代物对健康无害,也可以用于食品包装,这就是我们希望FDA注意到的地方。”他指出,福克斯电视台第5频道进行了报道。

2017年发表在《环境科学与技术快报》的一项研究发现,从餐馆调查的400种快餐包装中,有33%包含了某些形式的化学氟。这项研究是由来自寂静春天研究所、加州大学伯克利分校、澳大利亚圣母大学以及其他机构的研究人员开展的。

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

图:不同包装类型中的PFASs含量

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

快餐包装中含有氟。时间是2002年9月30号,照片里左边的女孩是YoukYop Kwon,正和一位不愿透露姓名的朋友,在伊利诺伊州芝加哥市的一家快餐店里享用汉堡、炸薯条和汽水的午餐。图片来源:Getty Images / Tim Boyle

由于氟一直都与一些有害化学物质相关联,比如多氟烷基物质(PFASs)和全氟辛酸(PFOA),因此寂静春天研究所的研究员,同时也是主要研究作者的Laurel Schaider说到:“这些含氟物质普遍使用的实施着实令人担心。每天数以百万计的美国人,包括儿童,都在吃快餐。”

少吃为妙?快餐包装被指含增塑剂导致内分泌紊乱

图:不粘锅中的PFOA含量最高

这项研究分析了一组20个食品包装后发现了PFASs,其中有6个含有PFOA。PFASs一直与某些癌症、甲状腺疾病、低生育能力、妊娠高血压、低出生体重和受损的免疫系统有关,与此同时,PFOA也与一系列其他有害疾病相关联。尽管许多快餐品牌都禁止使用PFOA,但PFASs却仍在持续使用中,以让食品包装防水防油。

“我们一直都在听说出于多种原因,吃更多的新鲜食物对健康更有好处。”报道,Schaider补充说,《消费者报告》进行了报道。“这项研究也为此提供了另外一个原因。”

然而,食品服务包装研究所所长Lynn Dyer说到,食品包装中使用的所有化学物质都是“经过了严格的测试,以确保它们符合FDA的严格规定,可以为消费者提供安全的食品和饮料。”

相关推荐
热点推荐

“玉女掌门人”的沉沦史

我是娱有理
2021-01-27 20:15:31

我掏245万在上海买房,一觉醒来又差245万

市界
2021-01-28 07:11:54

车厘子的求生欲:10万吨已抵港或正漂洋赶来,有的准备挑战“粉身碎骨价”

上观新闻
2021-01-28 06:30:25

宋PLUS车主日记:多维越级体验,成就全家满意的理想座驾

汽车天涯
2021-01-28 14:20:45

成为“科创中国”首批试点城市近一年,广州做了哪些事?

中国创新创业成果交易会
2021-01-28 15:47:29

谁是加速自动驾驶时代的豪华车?

吴佩频道
2021-01-21 21:20:20

贵州女子吐槽干部“草包”被拘留:录口供超时无法联系外界

央广网
2021-01-28 10:20:31

三亚滴滴打车到乌鲁木齐,4600公里,两个歪果仁破了世界纪录

专属定制财经日报
2021-01-28 03:50:00

马斯克把飞船方向盘用在特斯拉新车上!乞丐版80万起

量子位
2021-01-28 13:36:06

历史惊人的相似:曾有人将“西班牙大流感”的发源地诬陷为中国

读懂经济
2021-01-28 15:37:01

郑爽背后终极金主曝光!就连冯小刚都点头哈腰,难怪无人敢动

八姐论八卦
2021-01-28 16:38:20

劳荣枝“在人间”

资讯快递小哥
2021-01-28 04:15:50

“草包支书”背后,果然另有文章

团结湖参考
2021-01-28 10:28:40

英国女子一直吃素,意外买到带鸡肉卷饼,咬了一口立刻全身不适…

华观海
2021-01-28 13:38:55

“贵圈奇女子”热依扎上位史,太不容易了

王珍一的江湖
2021-01-28 02:30:31

一个夜场女工作者的自白

国学天地
2021-01-27 16:35:03

开始了!美国务卿布林肯与法德菲外长通电话,通通电话都提中国

环球网资讯
2021-01-28 16:34:42

她已加入美国国籍,给美国捐款6亿,但每年仍从中国捞金16亿

大家里的小家事
2021-01-28 12:05:55

滚出去!他带全家赴美避难,拒绝捐款回国被拒:知道我谁吗?

丹松娱乐厅
2021-01-28 08:32:16

美国新任国务卿、防长、财长相继对中国撂下“狠话”

政知新媒体
2021-01-27 20:44:44
2021-01-28 17:57:02

科技要闻

蚂蚁花呗用户可自己调整额度了!花超将提醒

头条要闻

拜登的国务卿就职首日公开谈中美关系:这不是秘密

头条要闻

拜登的国务卿就职首日公开谈中美关系:这不是秘密

体育要闻

又是加时收比赛!遇到巨头 老鹰兴奋

娱乐要闻

谁赢?王菲女儿和汪峰女儿聚会比美

财经要闻

汽车要闻

赛力斯新车规划曝光 推中大型SUV和运动车型

态度原创

时尚
健康
旅游
数码
艺术

欧舒丹美国子公司申请破产 计划关闭23家亏损门店

为什么阴道炎总是反反复复?

旅游要闻

沈阳雾凇,美得让人窒息!

数码要闻

iPad发布十一周年 盘点iPad历史里程碑事件

艺术要闻

湖北发现楚国贵族墓地,出土虎座鸟架鼓等器物

×