(原标题:广西官员请富二代吃的穿山甲,到底有什么药效?)
来源:EasyScience;文:易晓颜
近日,一则反映“广西官员请吃穿山甲”微博引发社会广泛关注。事件是:一位名叫Ah_cal的网友晒图称“(广西)李局长黄书记请我们在办公室煮穿山甲吃,第一次吃,口感味道很好,已经深深爱上这野味了”。男子不但晒出了在广西受到官员招待、媒体报道,还有在长春受到省委书记、省长等的接待。该男子被网友戏称为“穿山甲公子”。在受到大量质疑之后,该男子已将微博删除。
众所周知,穿山甲是国家二级保护动物,违法捕食涉嫌刑事犯罪。从微博截图中可以看到,这顿吃喝在广西,时间是2015年,作陪的有当地政府各部门领导。由于年轻人在微博中说,自己已经深深爱上了穿山甲的美味,所以,依照他这样的日常生活层次,是不是有更多的穿山甲命丧其口?
穿山甲在中国真的是被吃光了么?为什么国人如此热衷于吃穿山甲?它究竟有什么神奇的药效?
关于穿山甲
穿山甲是一种大众耳熟能详的哺乳动物。在影响了一代人的动画片《葫芦娃》中,正是一只穿山甲不小心打穿了山洞,引出了7个葫芦娃降妖的精彩故事。
穿山甲
鲮鲤科穿山甲属动物
穿山甲(拉丁学名:Manis), 是对穿山甲科穿山甲属的统称,共8个物种。地栖性哺乳动物,体形狭长,全身有鳞甲,四肢粗短,尾扁平而长,背面略隆起。
穿山甲多生活亚热带的落叶森林。白昼常匿居洞中,并用泥土堵塞。晚间多出外觅食,昼伏夜出,遇敌时则蜷缩成球状。穿山甲野外数量稀少。
在现实生活中穿山甲因为肉量大、好捕捉,穿山甲被当成野味,在餐桌上被大量消耗。也就有了本文导读中的故事。
穿山甲的药效
关于穿山甲的药用,中国从汉朝末期就有记载。
中医典籍中穿山甲的药用
汉末陶弘景《名医别录》:下品。微寒。主治:五邪,惊啼悲伤,烧之作灰,以酒或水和方寸匕,疗蚁瘘。
到了唐代,甄权《药性论》记录:“有大毒。治山瘴疟。恶疮烧敷之。”
五代《日华子本草》:(穿山甲)凉,有毒。治小儿惊痫,妇人鬼魅悲泣,及痔疮、恶疮、疥癣。
李时珍的《本草纲目》是集大成者:穿山甲入厥阴、阳明经。古方鲜用,近世风疟、疮科、通经、下乳、用为要药。盖此物穴山而居,寓水而食,出阴入阳,能窜经络,达于病所故也。
刘伯温《多能鄙事》云:凡油笼渗漏,剥穿山甲里面肉餍投入,自至漏处补住。谚曰:穿山甲、王不留,妇人食了乳长流。亦言其迅速也。李仲南言:其性专行散,所致,浑身上下或臂胁疼痛处,即于鲮鲤身上取甲炮熟,同全蝎(炒)十一个,葱、姜同水煎,入无灰酒一匙,热服,取汗(避风)甚良。乳汁不通,乳痈。用穿山甲炮过,研为末,每服一匙,酒送下。一天服二次。外以油梳梳乳,即通。此方名“涌泉散”。
【气味】咸,微寒,有毒。
【主治】五邪,惊啼悲伤,烧灰,酒服方寸匕。疗蚁瘘。除痰疟寒热,风痹强直疼痛,通经脉,下乳汁,消痈肿,排脓血,通窍杀虫。
【修治】时珍曰:方用或炮、或烧,或酥炙、醋炙、童便炙,或油煎、土炒、蛤粉炒,当各随本方,未有生用者。仍以尾甲乃力胜。
按李时珍的记录,穿山甲入药恐怕到了明代才多起来,并扩充到“通经下乳”,而这样功能的依据也不过是段子、民谣级的,由穿山甲会穿山打洞而联想到的疗效。一定意义上,可能因为《本草》收录穿山甲“通经下乳”而导致其后来悲惨命运。
值得一提的是,现在一些人认为穿山甲味美大补,但在李时珍看来,“(穿山甲)肉,【气味】甘,涩,温,有毒。鲮鲤肉最动风。风疾(风痹、半身不遂等症)指人才食数脔(小块),其疾一发,四肢顿废。时珍窃谓此物性窜而行血,风人多血虚故也。然其气味俱恶,亦不中用。”
《雷公炮制药性解》:(穿山甲)性喜穿山,是以名之,故其用亦主溃痈疽,通血脉及治催乳疼痛。
《药鉴》记录“(穿山甲)同木通、夏枯草捣末酒调,治乳奶肿痛。… 何也?盖此物遇土穿土,遇水穿水,遇山穿山,故入药用之,取其穿经络于荣分之意也。”
清代《本草求真》的部分记录形如神话:《永州记》云:此物不可于堤岸杀之,恐血入土,则堤岸渗漏,观此性之走窜可知。察患在某处,即以某处之甲用之,尤臻奇效。尾脚力更胜。
清末民初张锡纯的《医学衷中参西录》对穿山甲的鼓吹达到了最高度:“气腥而窜,其走窜之性无微不至,故能宣通脏腑、贯彻经络、透达关窍,凡血凝、血聚为病皆能开之。以治疗痈,放胆用之,立见功效。并能治症瘕积聚、周身麻痹、二便闭塞、心腹疼痛。”
有人对穿山甲所涵盖的病症进行统计约为1545条, 主要包括痈疮肿毒, 跌打损伤, 痔漏便毒, 风寒湿痹,经血不调等病证,按类别统计频度如下:
从这些典籍可以看出中药穿山甲“药理”两个来源:1. 穿山甲吃蚂蚁,所以治所谓“蚁瘘”,进而扩到所有疮疖;2. 穿山甲擅长穿山打孔,所以治各种经络不通,催乳。
现代中医、中药
现行《中国药典》:【性味】 咸,微寒。【归经】 归肝、胃经。【功能主治】 通经下乳,消肿排脓,搜风通络。用于经闭癓瘕,乳汁不通,痈肿疮毒,关节痹痛,麻木拘挛。
卫生部部颁标准中收录了60多个含穿山甲的药方,以催乳、外伤用药、大力补丸为主;象催乳的就有:催乳丸、乳疮丸、生乳汁、生乳灵、乳泉冲剂、下乳涌泉散、生乳片、通络生乳糖浆、通乳颗粒等。
去年国家中医药管理局机关报《中国中医药报》就介绍了含穿山甲生乳片:方由丝瓜络、猪鞭、穿山甲、王不留行、党参、熟地黄、山药、白芷、路路通、冬瓜子、关木通、漏芦等组成。口服,每次5片,每日2次。可补气生血,通经下乳,具有促进乳汁分泌,改善乳汁质量作用。用于产后气血亏损,乳少,乳汁不通。
穿山甲元素分析
穿山甲化学成分↓↓↓
穿山甲主要成分:穿山甲及其炮制品粉碎,依次用乙醚、正丁醇、乙醇及水提取,再经硅胶柱层析分离并鉴定。从乙醚部分分得:硬脂酸、胆固醇、二十三酰丁胺、二十六碳和二十九碳脂肪族酰胺。从正丁醇部分分得:L-丝-L-酪环二酞〔(cyclo) -(L- seryl-L-tyrosyl)〕、D-丝-L-酪环二酞〔(cyclo) - (D-seryl-L-tyrosyl)〕。水溶液提取部分分得16种游离氨基酸:天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、半胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、精氨酸和脯氨酸。穿山甲粉中尚含有18种微量元素:锌、钠、钛、钙、铅、硅、磷、铁、锰、铬、镁、镍、铜、钒、硼、铝、钼和锡。穿山甲在炮制前后其化学成分基本相同。
穿山甲和猪蹄甲元素对比
请看↓↓↓猪蹄甲和穿山甲的元素分析测定结果,单位是mg/g。
穿山甲与猪蹄甲氨基酸含量↓↓↓
△ 表1为穿山甲
表2为猪蹄甲
仅就穿山甲的催乳作用试一讨论。
从两组数据发现。穿山甲和猪蹄甲的催乳作用都比较明显。猪蹄甲稍弱于穿山甲,临床大约需要加大剂量。总结:穿山甲确实有药效。
正因为穿山甲如此美味又有药效,命中注定厄运难逃。
近20年来,穿山甲非法买卖的数据极其惊人,根据最保守的估计,每年就有1万只的穿山甲被非法贩卖。假设只有10%到20%的实际交易被新闻媒体曝光,那么近两年来被非法贩卖的穿山甲的真实交易数据可以达到11.6万到23万只,大部分都满足了亚洲消费者的食用和药用需求。根据野生动物贸易监控机构,国际野生物贸易研究组织(TRAFFIC)提供的报告,2007~2016年8月,我国执法部门共查获209起涉及穿山甲的案件,有相当于近9万只穿山甲被非法杀死,走私到中国。
可怜的穿山甲,小编呼吁动物保护组织,快点行动起来呀。。。
参考文献:
http://legal.people.com.cn/n/2013/1104/c188502-23418550.html
https://zhuanlan.zhihu.com/p/24718012
http://weibo.com/p/1001603813522835419770
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