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（原标题：德国科学家找到鉴定鸡蛋性别的方法，避免雄性小鸡遭杀戮）
德国科学家找出一种简单的方法，能在小鸡孵化之前快速鉴定其性别。该技术将可终结全球杀害数十亿雄性小鸡的残忍行为。现在，全球第一批零杀戮的鸡蛋开始在柏林贩售。
雄性小鸡因为不具经济价值，全球每年估计有40至60亿只惨遭杀害。有些直接被活活窒息而死，有些则活生生被丢到研磨碾碎机加工成其他动物的食物。杀死雄性小鸡一直是现代家禽业一个棘手问题的惨忍手段。人们养鸡有两个目的：产生鸡蛋或鸡肉。但是有一半养出来的鸡是无法达成此目的的。雄性小鸡既无法下蛋，也长得不够快，若将牠们喂养至可做成鸡肉则不敷成本。因此，业者自然选择销毁牠们。
杀死雄性小鸡的行为备受争议。在2015年时就有一段影片备受瞩目，影片中一位以色列捍卫动物权利的人士关掉一台小鸡碾碎机，并挑战一位警察是否愿意再把机器打开。此外，消费者的剧烈反应，也促使全球科学界试着开发出更为人道的解决方法。
德国科学家所研发的专利「选蛋」技术，可以在卵子受精 9 天后鉴定小鸡的性别。被鉴定为雄鸡的蛋会加工成为动物饲料，只留下雌鸡的蛋在 21 天的胚胎发育期后孵化。
布雷洛博士与德国莱比锡大学的阿穆特·艾斯班尼尔教授联系。艾斯班尼尔教授研发了一种类似验孕的化学标记，该化学标记可以检测出一种在雌性鸡蛋中大量存在的荷尔蒙。当这种化学标记检测到受精 9 天后的鸡蛋之后，若是雄性小鸡会呈现蓝色，若是雌性小鸡则是白色。该判断方法准确率可达 98.5%。
本文来源：科技深度News
责任编辑：
姚立伟_NT6056
