网易科技讯7月15日消息，在2017网易未来科技峰会下午的“新内容·新娱乐·新消费”的论坛上，老板电器副总裁何亚东发表了主题演讲，他认为，老板吸油烟机经过将近40年的发展已经卖到了全球的第一名。但油烟机真的很难玩出新花样了，因此老板电器作为领导者，不能等风来。
何亚东表示：“我们决定把自己创造的行业给颠覆了，传统油烟机即将消失！老板重新发明油烟机，中央吸油烟机正式诞生。”
何亚东介绍道，中央吸油烟机的油烟外排方式由“挤”变“吸”，提升排烟效率40%，100%杜绝回烟串味、降噪10个分贝，油烟净化达到99.5%。
据了解，老板电器中央吸油烟机的核心技术之一是“动力分配”，主机根据终端机开机数量与工况，通过核心算法实时计算终端机动力分配阀角度，各层终端机接收计算数据，终端机调节动力分配阀的角度，每层终端机有效风量恒控在500 m3/h。（胖胖脸）
以下为老板电器副总裁何亚东演讲实录：
何亚东：各位大家下午好！非常感谢主持人，我发现每一次主持人上来串词的时候都要把我们串进去，非常感谢主持人。
的确，今天能见到大家不容易，我是昨天四点钟从杭州出发，今天将近4点钟赶到会场，当然，赶到会场以后非常开心，会场非常热情，我在哪儿都看到我们的品牌商标，感觉心里面暖暖的。
这个主题也非常好，“新生·NEW BORW”，今天我讲的内容在其他地方也讲过，PPT的设计方式不是这样的，但是今天会议的主题是最适合接下来我要给大家汇报的内容了，这个内容已经在上面了，大家可能会想，油烟机，吸油烟机这么实实在在的不锈钢的玩意儿还新生？的确，它有了新的生命，也能回答我们刚才袁子弹说的一样，中国有很多好的民族品牌，内容做得也很好，品牌也好、渠道也好，这肯定是虚的东西，但是产品是中国制造业的内容。今天我就想跟大家汇报这个内容，希望这个内容能够配上《欢乐颂2》，谢谢各位。
接下来我想跟大家报告一下，老板电器是1979年，中国第一代吸油烟机的制造者，经过将近40年，我们好不容易迈到了全球的第一名。经过这40年，我们也的的确确发现，本身现有的产品形态很难玩出新的花样，或者说按照刚才戴总谈的，很难再有共情。并且，由于中国传统的，或者说无法改变的建筑形式，也让我们现有的产品，传统的吸油烟机，无论如何进行技术进步，他还是让我们产品本身的功能大打折扣。这样出来的结果就变成了“几个不满意”，我今天迅速把大家从那个层面拉到实实在在的层面，拉近到切实的生活，进入到厨房。
如果有做饭的经历和经验，回烟串味，别人家炒辣椒，你说我没炒，为什么能闻得到？这是回烟串味，是传统的吸油烟机无法改变的。当然，还有排烟不畅的问题，也是由于中国的有些公共建筑设计的问题，也不是吸油烟机能够解决的。现在有将近60%的使用者感受到排烟总是排不干净，特别是底楼层，如果30层楼，你住在15层楼以下，这个感受更加明显。还有排油烟机噪音的问题，也是非常严重的问题，现在有44.6%的老百姓总是反映家里使用吸油烟机的时候，噪音有点大。之这些都是由于我们各方面的现状给消费者造成的不满意。
并且现在还有很多年轻一代消费者，还想做开放式厨房，刚才那些问题五一旦开放，刚才谈到的问题会至少加五个百分点不满意。这一切，我们经过长时间大量的数据，和建筑商，和建筑单位，我们发现现有的建筑当中公共烟道是罪魁祸首。现在的传统油烟机是把风吹到公共烟道，通过公共烟道排到屋顶。如果30层楼，有10户在同时做饭，等于高速公路上堵车，车就很缓慢，吸油烟机也一样，使用的人多了以后，在公共烟道里面堵塞，也排不出去，就造成排不干净。由于公共烟道每家每户都有一个开孔口，实际上通过公共烟道每家每户是连着的，才会造成回烟串味，你以为你住10层，别人住12层，你认为你们住得很远，实际上有公共烟道，是连着的，一旦空气不好的时候，负压比较严重的时候，燕子低飞的时候，就是公共烟道串味的时候，这个也是由于公共烟道。
公共烟道也是祸首，由于公共烟道必须把风量做得很大，风量不大就挤不进去，风量一大噪音就变大，噪音如果小，风量就小，挤不出去，根本无法排出去，这个问题，我不知道大家有没有理解，因为今天来的都是各行各业的，有些肯定对这个没有太多的经验。
另外一个层面，现在北京抓得比较严格，所有的居民厨房里面油烟做完饭排出去是直接排出去的，是没有经过净化的。现在中国的油烟机是不太净化功能的，一旦带上净化功能就跟无法排出去，因为这和中国的烹饪习惯相关。这个数据PPT上面有，大概每年要排出去这么多立方米的居民油烟，PM2.5当中，居民油烟当中的VOC颗粒物是PM2.5的主要来源，下面有一张比较触目惊心，有21%，它的贡献率在VOC当中有21%的贡献，这说明厨房油烟需要净化。前面我们谈到，由于公共烟道造成的问题需要改变，由于烹饪方式本身，传统油烟机本身，油烟需要净化，不然对于环境不好，正是在这个基础上，我们要做一些改变。
对于近40年的老板电器来讲，我们有一个伟大的使命，这个使命就是创造人类对厨房生活的一切美好向往，这是我们的使命。这个使命这么伟大，有一个前提，要从零起步，首先要跟油烟说再见，并且永远跟油烟说再见，并且是跟排出去的油烟也要说再见，就是要净化掉。
我们作为领导者，不能等着别的技术，不能等着风来，我们于是就自己把自己给颠覆了，我们做了将近40年的产业，跟今天的主题一样，我们“新生”了，我们自己给自己颠覆了，传统油烟机不再需要了，没错，传统的吸油烟机将会逐步消失。
中央油烟机正式诞生，刚才有一位投资人总是查字典，我们也可以查查百度，1907年发明空调，1967年中央空调出现，油烟机，在20世纪80年代，油烟机在中国开始普及，在21世纪，2015年年底，老板电器把中央油烟机给做出来了，这一款中央油烟机能够实现这四个巨大的变化。
首先，底层楼房的排烟效率能够提升40%以上；第二，能够完完全全杜绝，不论燕子多低飞都不会再有回烟串味；第三，能够降低厨房的噪音10分贝，用了中央油烟机的家庭，你的厨房基本上不会再受到噪音的困扰，虽然只降低了10分贝，但是噪音有一个临界值，低于这个临界值，人的耳朵就听不到了。这10个分贝降下来，基本上感受不到家里吸油烟机对你的噪音困扰。第四，油烟的净化效果可以达到99.5%，我们的排出去的油烟是干净的。
怎么做的呢？我们转变了思维方式，由过去的油烟机向里面吹，挤出公共烟道，我们把它变成吸，在公共烟道的楼定，我们装一个大的油烟机，把公共烟道形成负压，通过吸出去，这是基本的原理，一会儿我再跟大家讲原理是什么情况，希望大家能够理解我一会儿要讲的。
这个时候，如果按照现在时髦的词，油烟机也进入了共享时代，如果30层只有1台，就共享了，你家不用了，你用的时候它就启动了，不用的时候它就不启动了。大概的意思，有几个核心技术：
第一个核心技术，动力分配。在屋顶的这台主机运转的时候，如何把负压平均分配到每一个楼层，这里面我给大家做了一个动画，这个动画就是这样的，假设我们的户数，你住的是第一层和第二层，你家启动的时候，两户启动，主机就启动了，上面转，开关的时候，在一楼的角度，有一个角度是90度，二楼是84度。再来看一下，如果1楼和第18楼开启，1楼的角度是90度，18楼的角度是81度，永远下边开的孔比上面开的孔要大，上面开孔小，这样把上面形成的负压慢慢引下来，引到下面来。如果是17楼和18楼，17楼是90度，18楼是84度，如果是1、10、18启动的话，度数就是90度、84度、75度、67度、64度，相当于孔径的大小，把负压就引下来了，屋顶的主机转的时候，每家每户通过角度的变化，分配到每家的风量是一致的，最终形成的效果，蓝色的是传统的，如果你家住1楼，传统风量只有不到400，住第17楼，风量会在将近720，但是用了现在的分配方式，油烟机放在楼顶的时候，红色的是经过分配的，基本上每家每户的风量保持在500，500的风量就足够了。各层排烟量达到500%，底层排风量提升40%，实现整体风道的提压，杜绝了回烟串味问题，这样室内的终端机就没有电机了，油烟机就不需要了，主机开启就可以了。每家每户如果主机，室内机触动，像摇控器一样，摇控器启动，上面就启动了，家里没有人开启的时候，主机就是关着的。
大家肯定会想，屋顶的主机会很大，屋顶的主机是这样的，就是一块砖，60×60公分，高是1.2米，不是太大的设备，比电梯上面的井小多了。还有没有室内机？以前的油烟机还有没有？位置还有，但是没有电机，我们可以让室内机的规格从370×370做到200×240，面积可以降低60%，这个时候，如果你家是厨柜把油烟机包着的话，现在如果再包，打开柜子，发现里面基本是空的，你可以当柜子来用，以前一打开就是烟脖子，这样面积就省出来了。
刚刚我们谈了公共烟道，以前可以做很粗，现在可以做得细一点，面积也省出来了，家里的面积给省出来了。
刚才我给大家讲解了一下这个产品的基本工作原理，净化的部分，刚才谈了，有99.5%的净化，排出去的油烟对于大气是好的，通过家里的那台小设备有一个净化的功能，通过滤网，屋顶的主机也有第二重净化，最终实现了99.5%的净化，这样排出去的东西就是干净的。
这一整套系统，中央油烟机还有比较强大的信息传输和信息收集处理能力，什么意思呢？如果我现在在三亚有一个项目，今天我的手机上就能看到三亚这个项目每一台楼顶主机的运转情况，到底有没有故障，有没有提醒我要去清洗服务，有非常强大的信息传输的功能，当然也能够对于每一台设备进行比较好的监控，我们通过与中国移动的合作，在哈尔滨也是一样，我的手机能看到这个小区油烟机运行状况到底怎么样。另外每一台家里的室内机跟上面的主机都是无线连着的，无需再去布线，针对于老小区的改造也很简单，把传统的油烟机换掉，装上现在小的东西，主机一布上，一对码，就可以连上了。
还有一个用户的使用习惯，还是举三亚的例子，这个项目里有一千户，只要你今天晚上做饭，你开启主机，我的手机上就知道这一户在做饭。这个小区里面有一千户，平均有多少户经常在家里面做饭的，我们称之为总热度，有多少人，有多少户喜欢做早餐，有多少户喜欢做午餐，有多少户晚餐在家里做，这个数据我们也有。这个数据拿过来以后，我们可以和物业，可以和生鲜配送公司合作，生鲜配送公司到这个小区来配送什么样的菜，或者说可以直接送到你家里，这样就有了强大的数据，相当于我们把凡是使用这些产品社区用户的使用习惯掌控了。但是你做什么样的菜肴，还无法通过这个设备来做到，但是我们展厅里面有一套其他的产品，可以知道你今天做的是西红柿炒蛋还是其他的菜，后台也能看得到。
这是我们的三大核心技术，通过这些技术的革新，通过中央油烟机，我们基本上把回烟串味，排烟不畅，噪音的问题基本能解决。并且对于政府不满意的油烟排放问题也能够得到比较好的解决，净化掉99.5%，还剩下那么一点点，政府也是满意的。在这个情况下，政府的文件也发下来了，上个月北京市发展改革委员会给我们发来了感谢信，我们开发出这套系统能够给环境带来比较好的帮助，现在在各个地方都在做推广，各个地方政府也在进行相应的项目上的补贴，在做每一个地方的示范项目。当然我们现在也进入了国家相关的标准，住宅排气道的标准，国家级的标准，标准里面，这一套产品已经放到了标准里面去。今后建设口在设计住宅的时候，20层以上的楼房，最好把它设计进去，设计进去以后，政府在评项目的时候，可能会给你加分。
现在我们在全国做了很多项目，大概到今年为止，将近30几个项目，在全国在做，取得的效果，我们通过平台的数据来看，整个数据反应还是比较好的。
我跟大家的报告就到这儿，最后PPT上这八个字送给我自己，也送给这个项目，当然也送给在座的各位，也送给网易，谢谢各位！
7月15日，2017网易未来科技峰会在北京召开。
本届网易未来科技峰会的主题“新生”，则是指出互联网行业正从蔓延两年的资本寒冬中复苏，大公司正在加速变革、独角兽层出不穷、年轻的创业者们正在奋起直追，重生中的互联网带来了全新的未来。
本届网易未来科技峰会设置了“新技术·新未来”、“新内容·新娱乐·新消费”、“AI+金融”、“AI+出行”、“AI+生活”、“AR未来”六大论坛，邀请了国内外最为杰出的科学家、企业家、投资人、跨界明星，一起探讨人工智能、消费升级、AR的璀璨未来。
本文来源：网易科技报道
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