而据另一位已“金盆洗手”的上海本地网吧前业主回忆，2005年，他和“炒网团”成员争购一长宁区的单体网吧时，自己对挂牌网吧多方了解后估值约为37万元左右。为了增加收购的把握，他准备提升购买价为45万元，不想福建人一开价就到了58万元，整整超出自己13万元。“我当时真的惊呆了，第一次领教了福建人的大手笔。”最后，这位上海业主只能眼睁睁地看着网吧被福建人抢走。正是这次失败，他感觉到自己毫无和“炒网团”竞争的实力，就退出了网吧业。
在一口气买下几十个经营不善的网吧或网吧牌照后，福建人需求量大、交易速度快、出价高的做事方式使“炒网团”名声大振，许多经营吃力的单体网吧老板因此主动上门要求转手。截至目前，福建人牢牢把持着上海市区80%的网吧。
王建中还介绍，网吧一般3年会更换一批机器，而今年正是2004年转让高潮后的更换期，那些营收达到极限的业主有的急流勇退，而“炒网团”成员则在联合买牌和分散卖牌中制造市场紧缺的假象，赚取高额利润。去年下半年，网吧牌照的黑市价格平均70万元左右，今年6月为100万元左右，而现在已升至130万元以上。
据悉，目前上海市转让的网吧牌照包括单体网吧牌照和连锁网吧牌照。其中，单体网吧是主体，而像连锁的“东方网点”的一个加盟网吧牌照涨至65万元，这主要是因为连锁网吧的转让还要向总部缴纳加盟费和管理费。不光如此，连锁网吧总部还对网吧的选址和规模有自己的规定，今后扩大规模和退出都会遇到一些问题。
狂热之谜
利润能让人铤而走险，尤其在“爆炒”之后，市场将更加诱人。一方面，国家暂时禁批新牌照，有关部门又在不断地查封黑网吧，上海网吧市场总体在缩小；另一方面，中国的网民数量连年增加，网吧市场呈现出供不应求的局面，民间资本不可避免会提高对网吧牌照的投资预期。
然而，牌照已达天价，但如果没有相应的业绩支撑，以及合理的成本回收周期，天价也会跌落成“地价”。那么，上海的网吧市场真是一座“富矿”？
有网吧业主介绍，处于闹市区拥有100台电脑的网吧每小时平均4元的上网费，每台机器平均每天工作13个小时，网吧一年的营业额就是190万元左右。扣除员工工资、机器折旧、通信费、房租、水电费以及税收等成本后，每年应有50~70万元的纯利。如此一来，即使是现在买入牌照的经营者，顺利的话只需2年多的时间即可收回交易成本，这是相当划算的。对于规模更大的网吧，盈利将更为可观，成本回收周期也更短。
蔡某告诉《IT时代周刊》，以往上海网吧业主都是各自经营，死活都是自己扛着，业主间形不成合力，与合作伙伴的议价能力相当弱。而讲究集团作战的福建人则结成行业团体一致对外，从信息共享、牌照转让谈判到最终经营，大家都始终“抱在一起”。现在，网吧已经是一个多方位消费娱乐场所，终端的角色也越来越明显，精明的福建人利用PC硬件、软件、游戏厂商都在这个领域角逐的特点，与他们谈判，集中采购，争取更多的优惠条件和返利。而在新网吧的店面装修上，英特尔和网游运营商都提供过赞助，这样就最大限度地降低了网吧的运营成本，运营状况自然比本地人经营的网吧更优良。
网吧被拿下来后，“炒网团”成员之间也会彼此协商，合理布局网点。该迁址的迁址，该装修的装修，不断升级硬件设施，以吸引更多的上网者。而因为网吧牌照现在还可以继续卖出，大家都不把此计入成本。即便以后“解禁”，牌照没有价值了，目前已经掌握上海市区绝大多数网吧的福建人也足以形成强大的竞争力。目前，福建“炒网团”的人数约有40人。蔡某表示，“这已足够控制上海1500多家网吧。”
巨大利润背后的中介公司
上海网吧牌照炒至天价，除了福建“炒网团”在一线积极运作，背后还有上海当地中介公司在帮他们积极牵线，作用同样重要。
上述联系记者的网站是美国人于2004年3月在华投资创立的外商独资企业，它以发布“生意转让”信息为主营业务方向，并结合网下的转让代理中介服务作为主要盈利模式。该网站员工黄小姐就劝说记者把转让信息刊登在她们的网站上，因为她们“更专业”，上海60%以上的转让都是经她们手的，而且她们掌握了大量的买家信息，特别是福建“炒网团”信息。
“只需花500~600元，就可以在首页上Flash播放转让广告。”黄小姐说。而她的同事邹小姐更表示，如果通过他们成交，她们可以代办牌照和执照过户手续。邹还一再强调，中介不食差价，无论成交金额多少，均只收取1万元手续费。她甚至还这样引诱称：“挂牌时不要把报价挂出来，现在的牌照一周一个价，我们会按照行情，给你一个满意的成交价。”
眼看记者流露出心动之意，邹小姐继续介绍说，空证转让比整体转让更易谈妥。因为多数老板都希望自己选址或是更新设备、扩大规模等，就像上海的毛坯房比装修房更易出手一样，一般空证挂牌后一周内都能成交。
至于如何进行产权变更，她表示无须担忧这个问题。她说：“主要是通过公司股权变更，转让双方到文化管理部门和工商部门登记变更企业法人代表和股东，公司本身是不变的。”
“上海的网吧牌照交易大部分是通过中介公司来做，而我们做了几十桩牌照交易，在这方面已有比较丰富的经验。”邹小姐说。末了，她还意味深长地说了一句：“我们和相关部门的工作人员已经很熟了。”
据了解，仅在刚过去的7月，这家网站就发布了10起上海本地网吧牌照转让信息。仅此一项，它当月就轻松获得10万元收益。这还只是交易淡季的数据。
上海有大量的中介公司，介入网吧牌照交易的中介公司就已多达数十家，它们基本上垄断了上海网吧牌照交易人的全部信息，并且福建“炒网团”也已和它们长期建立起联系，互通有无。记者注意到，它们的网站经常出现新网吧牌照转让告示，而两三天后，旧告示消失不见，又有新交易信息出现。
有业内人士把中介公司和“炒网团”之间的关系作了大致介绍。中介公司获得信息后，一般第一时间和福建人联系。如果福建人中意，就私下撮合让“炒网团”成员先期与网吧业主进行沟通和考察网吧情况。能够成功交易最好，如果福建人最终不满意，中介公司则将交易信息在网上公示，让其他有意者进入。
“现在是有价无市！”这位业内人士说。 
