5月20日 蜀国演义将“凉拌螺肉”和“香香嘴螺肉”的原料——海水螺改为福寿螺。
5月23日前后 广州管圆线虫病患者开始出现症状，但病因难查。
6月24日 首例广州管圆线虫病在友谊医院确诊。
6月25日 友谊医院临床医生到蜀国演义调查，检测出福寿螺携带广州管圆线虫幼虫。
6月27日 本报《健康100周刊》以大篇幅报道了北京“福寿螺事件”。
8月8日 蜀国演义凉拌螺肉停售。
8月17日 北京市卫生局通报淡水螺肉引发广州管圆线虫病情况。
8月18日 北京市卫生监督所在网站上提示：市民不要生吃或半生吃福寿螺等淡水螺类产品。
8月19日 北京市政府食品安全办公室有关负责人表示，北京市将严格落实水产品市场准入制度。
8月21日 北京市卫生局召开新闻通气会：通报本市病例70例。下发到各级医疗机构，要求全市二级以上医疗机构开展监测，主动搜索病例。
8月22日 北京市食品安全办公室发出通知，市场上所有福寿螺买卖被叫停，购进、销售福寿螺将面临最高3万元罚款。
8月23日 下午2点蜀国演义召开新闻发布会，向广大消费者道歉，主动承诺赔偿。
